童滔是一名水產(chǎn)專業(yè)科班出身的80后四川小伙，在江蘇宜興養(yǎng)殖螃蟹多年，2014年年底在塘口捕獲一對(duì)特大河蟹：公蟹9兩，母蟹7.4兩。據(jù)了解，童滔養(yǎng)蟹2013年畝產(chǎn)400斤扣蟹，40畝純賺近73萬元。

　　是不是覺得特牛？農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代專業(yè)技術(shù)相結(jié)合，就是這么牛。結(jié)果是輝煌的，但過程也是非常艱辛的?？纯聪逻@個(gè)例子：黎清軍2013年大學(xué)畢業(yè)后，放棄西安的舒適生活，回到山溝里發(fā)展當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)。建廠、建冷庫(kù)、烘干庫(kù)、大型碎木機(jī)，以前他從未想到的環(huán)節(jié)與麻煩接踵而來，70萬元起始資金很快捉襟見肘。最讓他感到無力的就是用電，大型機(jī)器那么多，農(nóng)村電壓不穩(wěn)，好在縣電力公司看在“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)”的面子上免費(fèi)為他安裝了價(jià)值13萬元的動(dòng)力變壓器，解決了用電難。盡管走下去的還有難關(guān)無數(shù)，但黎清軍對(duì)未來還是充滿信心。

　　近日，中糧旗下的“我買網(wǎng)”拿到了2億美元的C論融資，百度與泰康人壽領(lǐng)投。（讓人聯(lián)想起原來1號(hào)店也是接受平安大額注資）“我買網(wǎng)”就很明確，此輪融資將用于自建冷鏈物流及第三方配送。

　　“我買網(wǎng)”明白，冷庫(kù)儲(chǔ)存與冷鏈運(yùn)輸，是新農(nóng)業(yè)發(fā)展不得不邁的坎兒。相反，同樣是創(chuàng)業(yè)，一畝田大起大落令人唏噓?，F(xiàn)在想來，一畝田有專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)人才，有那么多的資金支持，那么好的初衷（幫助產(chǎn)地農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，緩解農(nóng)產(chǎn)品賣難和賣價(jià)低等傳統(tǒng)難題），但，唯獨(dú)，只把重點(diǎn)精力放在平臺(tái)建設(shè)與收購(gòu)上，少了些對(duì)冷庫(kù)冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施注重的“地氣”，即便理念再新，對(duì)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是致命的。

　　冷庫(kù)冷鏈究竟在農(nóng)產(chǎn)品中扮演者什么樣的角色？如果是上文提到的香菇，除了種植需要冷庫(kù)控制溫度濕度外，烘干后基本不需要冷鏈運(yùn)輸；如果是像螃蟹、草莓類的生鮮電商，呵呵，冷鏈成本基本占據(jù)售價(jià)的30%左右，而因冷庫(kù)儲(chǔ)存不當(dāng)、冷鏈運(yùn)輸磕碰等原因造成的損耗是8%~20%不等。

　　新農(nóng)業(yè)要發(fā)展規(guī)?；厣x不開冷庫(kù)與冷鏈，農(nóng)產(chǎn)品與城市接軌更離不開冷庫(kù)冷鏈。城里人在手機(jī)端點(diǎn)著“我廚”、“阿甘生鮮”等APP，就有新鮮農(nóng)產(chǎn)品送上門，這背后，對(duì)城市是互聯(lián)網(wǎng)+，對(duì)農(nóng)村來說就是規(guī)?；瘜I(yè)化的生產(chǎn)，及冷庫(kù)冷鏈的儲(chǔ)存運(yùn)輸。