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談?wù)勌O果冷庫設(shè)計及儲存要求
2018-10-17 10:05:07來源：作者：
對于蘋果冷庫設(shè)計及儲存還是有一定的要求的，下面我們?yōu)槟v解一下蘋果冷庫的一些知識：
蘋果冷庫的溫度范圍在0~6℃，庫內(nèi)的相對濕度在85~90%。
蘋果在7~11月成熟。同時蘋果是美容佳品，既能減肥，又能潤滑皮膚，蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是：心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
但蘋果的儲存時間很短，為了人們在冬季和春季能吃到香甜可口的蘋果，蘋果冷庫就應(yīng)用而生了。
普通的蘋果冷庫可儲存蘋果2個月左右，蘋果氣調(diào)庫則可儲存蘋果4~6個月。
蘋果入庫前，先要對蘋果冷庫進行滅菌消毒并及時通風(fēng)處理，入庫時，按品種分庫、分垛、分等級堆碼，為便于貨垛空氣環(huán)流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應(yīng)超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。
冷庫內(nèi)景
蘋果保鮮冷庫的設(shè)計：
蘋果保鮮庫中小型的冷庫的制冷設(shè)備壓縮機可采用并聯(lián)壓縮機組的設(shè)計可以大大降低投資成本、降低安裝工程量、縮短工期、減少機房面積。對于客戶來講，采用該并聯(lián)機組后，綜合初投資可以降低15%左右。庫房保溫采用目前保溫性能最好的聚氨酯雙總體彩鋼保溫板，地總體采用擠塑保溫板加鋼筋混凝土層，以環(huán)氧樹脂收面。冷庫門采冷庫專用平移門，配以風(fēng)幕機在開門使用時減少冷量外逃，總體保溫設(shè)計節(jié)能環(huán)保又美觀大方。
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